“川酒青年·月月谈”

——《食用农产品质量安全》专题讲座

2020年12月1日晚，泸州市农业农村局粮油生产科副科长、高级工程师、酒城讲坛讲师赵耀在四川化工职业技术学院综合实训楼108为300余名师生作了题为《食用农产品质量安全》的专题讲座，川酒学院副院长吕辉主持。

讲座中，赵耀指出食用农产品质量安全一直受到社会的关注，各级政府都高度重视，党和政府把食用农产品质量安全作为维护社会公共安全的重要内容，作为转变农业发展方式、加快现代农业建设的关键环节在抓。他结合岗位工作以大量鲜活生动的案例、图片对食用农产品质量安全进行分析，从食用农产品质量安全的重要性、概念、管理体制等方面介绍了当前农产品质量安全现状，从认识上、管理上、行业上等角度剖析了食用农产品质量安全方面存在的突出问题，从强化监督、加强监管能力建设、转变农业发展方式、国家农产品质量安全县创建和应急管理等方面提供了解决农产品质量安全问题的路径。讲座内容联系实际，图文并茂，深入浅出，通俗易懂。

参加讲座的同学来自四川化工职业技术学院食品营养与检测、工业分析技术、环境工程技术和药品生产技术等专业。赵耀指出，作为食品相关专业的大学生，要理性看待食品安全事件，要用所学的专业知识去分析、去理解，要从专业的角度透过食品安全问题看到社会的进步，看到食品行业的发展。他强调，在互联网+时代背景下，做食品人使命光荣、责任重大，要清醒地认识到肩负的历史使命，学好专业知识，并通过专业知识的学习，培养诚信品质和担当精神。

“川酒青年·月月谈”是由川酒学院重点打造的学术讲座品牌，秉持“会通 博雅 致知”的理念，以“开拓视野，启迪思考，提升素质，彰显情怀”为宗旨，聚焦本专业相关领域，分享一流知名专家学者的真知灼见，建设丰富多彩富有创造的校园文化。作为“川酒青年·月月谈”系列讲座的第一站，赵耀老师的讲座，让同学们对“民以食为天、食以安为先”有了更全面深刻的理解，增强了学好专业的责任感和使命感。同学们纷纷表示，期待下一次讲座的到来。