4月20日，川酒学院徐丽萍带队到合江县先市酱油有限公司开展食品工业企业诚信体系建设辅导工作。
食品安全科技特派员们首先对企业诚信建设情况进行摸底调查，了解了企业诚信文化建设现状：员工对诚信管理体系的理解还不够全面深入，对诚信管理硬件设施和软件管理的信心也有待提高；全体员工主观上都希望企业能够顺利通过诚信管理体系的认证，但在行动上却“不知所措”。
在企业生产现场，食品安全科技特派员们对照诚信管理体系建设要求，向企业负责人详细讲解了诚信体系在生产和管理各个环节的具体体现，包括对每个生产岗位、每种设备、重要工序、危险物品都必须制定《岗位职责汇编》、《操作规程和作业指导书汇编》，同时对工厂各个部门、各个管理环节、各类操作步骤从人员结构、环境设施、制度履行、信息沟通四个方面进行诚信因素分析，需要编制《工厂诚信因素识别分析表》、《工厂重要诚信因素清单及预防措施一览表》。
食品安全科技特派员还和企业负责人交流了对诚信管理体系的理解、建立诚信管理体系意义，使企业深刻领会食品工业企业诚信管理体系建设的意义，深化对食品工业企业诚信管理体系（CMS）的理解，增强了持续推进工厂诚信管理体系建设的信心。
